Până la sărbătorile de Anul Nou este foarte puțin timp, ceea ce înseamnă că astăzi merită să ne gândim la meniul festiv pentru Anul Nou 2019. Ce este interesant și nou să gătești în anul Porcului de Galben, ce feluri de mâncare vă rugăm să patrona anul viitor?
Potrivit astrologilor, masa de Anul Nou în 2019 ar trebui să fie cât mai variată și mai bogată, deoarece Boar-ul preferă alimente gustoase și satisfăcătoare, decorate frumos și original. Mâncărurile din carne sunt binevenite, dar carnea de porc ar trebui abandonată. Toate pentru că simbolul anului, deși nu este un animal sensibil, este puțin probabil să-i aprecieze pe colegul său pe masa de sărbători. Salatele de fructe și legume, gustările porționale originale, deserturi precum înghețată sau decorațiuni de Crăciun vor completa mâncărurile fierbinți.
Mesele de pe masa de sărbători 2019 nu ar trebui să fie prea complicate, necesitând timp și efort extraordinar pentru a le pregăti.Opriți-vă alegerea pe rețete simple, o porție mai bună, gătiți puțin din tot, combinând ingredientele obișnuite cu feluri de mâncare noi și neobișnuite.
Ce să gătești pentru Anul Nou 2019: rețete noi și delicioase
Mesele festive 2019 trebuie să conțină următoarele feluri de mâncare:
- preparate din carne fierbinte - carne de vită, carne de vită, miel, carne de iepure, păsări de curte. Prezintă carne în formă fiartă, prăjită, fiartă, fiartă.
- râu sau pește de mare copt în folie sau aburit
- carne, legume sau salate de fructe
- Cereale - acest fel de mâncare este sigur de a se bucura de simbolul anului care vine, care iubește o masă satisfăcătoare. Utilizați orez sau grâu pentru salată în masa de Anul Nou, carne de pui cu hrișcă.
- fructe și legume
- deserturi - afișează ciocolată, turtă dulce, fructe uscate
În meniul de Anul Nou din 2019, concentrați-vă asupra diversității. Nu este necesar să tăiem Olivier în bazine, referindu-ne la tradiția de Anul Nou pe termen lung.
Rețetă simplă și delicioasă de gustare pentru noul an 2019 an - tortule de puff cu umplutură de pește
Masa festivă 2019 trebuie să includă cel puțin 2-3 aperitive diferite. Ele pot fi atât reci cât și fierbinți. Oferim o reteta pentru gustarea originala, care decoreaza orice masa de vacanta. Tartulele pentru gustări pot fi pregătite de dvs. sau puteți cumpăra forme prefabricate în magazin.
Pentru a face tartule de puf, veți avea nevoie de:
- bucata de patiserie - 1 ambalaj
- avocado
- 2 ouă
- pește roșu sărat - 150 gr
- masline 10 buc
- maioneza la gust
- piper după gust
- Îndepărtați aluatul și tăiați cercurile pe el folosind un borcan sau un pahar de dimensiuni adecvate.
- Stoarceți cani mai mici înăuntru pentru a vă face inelele.
- Puneți cercuri mari pe foaia de coacere așezată în pergament și pe inelele deasupra acestora, care vor juca rolul de bare de protecție. Coaceți tartulele în cuptor la o temperatură de 180-200 grade.
- Avocadele sunt decojite și cubulete.
- Grind ouă fierte, somon, măsline
- Am amestecat produsele și le umplem cu maioneză
- Am răspândit umplutura pe coșuri, decorați cu verdeață, măsline sau caviar
În plus față de astfel de tartlets, puteți pregăti o varietate de canapes cu creveți și brânză topită, canapes cu pește roșu și brânză pe pâine de secară întunecată și alte gustări.
Feluri fierbinți pentru Anul Nou 2019: o nouă rețetă pentru miel în stil britanic
Preparatele din carne sunt un atribut must-have al oricărei mese de sărbători. Aceste feluri de mâncare sunt deosebit de populare printre bărbații care vor iubi reteta de oaie de mai jos.
Pentru prepararea mielului în stil britanic:
- 1 kg de cartofi albi sau roșii
- 0,5 kg de miel
- 0,3 kg de ceapă
- 10 grame de pasta de tomate
- 50 de grame de grăsime
- condimente - sare, frunze de dafin, varză
- cateva catei de usturoi
- orice verde la gust
- Tăiați mielul în bucăți mici, sezonați cu piper, sare și mirodenii. Lăsați carnea în marinadă timp de 1 oră.
- Tăiați cartofii și ceapa în felii subțiri.
- Puneți carnea într-un vas de copt, puneți ceapa cu cartofi deasupra, presărați cu sare și piper. Repetați straturile până când ingredientele se epuizează.
- Într-o tavă separată prăjiți pasta de tomate pentru al salva de pe urma. Adăugați sare și condimente la roșii. Se toarnă carnea cu cartofi masă gătită.
- Miel cu cartofi gătite în cuptor în medie 2 ore la o temperatură de 180 de grade. Cu o astfel de coacere lungă, carnea este moale și delicată. Serviți mâncarea finită poate fi sub formă de coacere.
File de pește în sos de smântână: o rețetă nouă și gustoasă pentru noul 2019
Peștele de pește va veni la gustul iubitorilor bucătăriei rusești tradiționale, în plus, un astfel de fel de mâncare satisface pe deplin cerințele patronului din anul care vine. Peștele se dovedește foarte blând și suculent.
Pentru a pregăti felurile de mâncare, veți avea nevoie de:
- 1 kg de file de pește
- 2 becuri mici
- ulei vegetal
- suc de lamaie
- condimente - piper, sare, condimente pentru pește
- 250 ml smântână
- verdeață
- ceva făină
- Tăiați fileurile de pește în porții, frecați-le cu mirodenii, sare și piper.Se toarnă sucul de lămâie peste felii, se lasă la marinat timp de 1-2 ore.
- Ceapa tăiată în jumătăți de inele, se lubrifiază cu ulei vegetal și se pune ceapa în ea. Pe ceapa, puneți peștele cu coaja în jos. Puneți mucegaiul în cuptor, preîncălzit la 185 de grade, timp de 25-35 de minute.
- După acest timp, turnați peștele finit cu sos de smântână cu sare, piper și făină.
- Puneți matrița înapoi în cuptor înainte de a rumeni
Serviți peștele coapte în sosul de smântână ar trebui să fie cu un fel de farfurie: orez sau cartofi. Garniți vasul cu frunze de salată sau verde tăiat.
Salate delicioase pentru Anul Nou 2019: o rețetă pentru o farfurie inimă "cadou"
Pentru a pregăti salata va trebui:
- pui de pui afumat - 300 de grame
- șampițe - 200 de grame
- Ardei iute - 1 buc
- oua fierte - 5 buc
- fierte morcovi - 2 buc
- castraveți decapați - 2 buc
- sfeclă brută - 1 buc
- ceapa - 1 buc
- ulei vegetal
- maioneză
- verdeață
- Îndepărtați pielea de pui de la picioarele de pui, separați carnea și tăiați-o în cuburi
- Ardei dulci și castraveți
- Taiati ceapa si ciupercile in paiete mici
- Se crapă ciupercile și ceapa în ulei vegetal, se condimentează cu sare și piper.
- Îndepărtăm morcovii și ouăle pe o răzătoare fină
- Puneți toate ingredientele în straturi:
- pui
- castraveți
- morcovi
- ouă
- ciuperci cu ceapa
- piper
Răspândiți fiecare strat cu un strat subțire de maioneză.
Morcovii rămași, verdele și sfecla folosesc pentru decorarea salatei. Înainte de servire, țineți salata finită în frigider timp de 3-4 ore, astfel încât să fie complet înmuiată.
Tabelul de Anul Nou 2019 este o varietate largă de feluri de mâncare, decorarea mesei originale și decorațiunile. Nu trebuie să preparați prea multe feluri de mâncare care sunt obișnuite pentru celebrarea Anului Nou, cum ar fi Olivier sau Vinaigrette. Acest meniu nu aduce mult entuziasm oaspeților dvs. Lucrați la masa de sărbători în 2019 și eforturile dvs. vă vor ajuta să câștigați bunăstarea și norocul pe tot parcursul anului.
